一回は作ってみたい

一回は作ってみたいものに、「鳥はむ」があります。
かなりネットの中では有名なレシピ。

スーパーに行くといつも胸肉と言う言葉が頭からあっさりなくなっちゃうのは何故なのかしら（＾＾；；；；

今度は忘れずに買ってこようと思ってます。

わさびの花

最寄り駅の物産展で、わさびの花という食材を買いました。

少し前に近所の八百屋さんで、「塩もみして食べたら美味しいよ。」
と言われて買ってみたものの、あまり美味しい感じはしなくてがっかりしていたのです。
売り子の兄ちゃんに尋ねてみたら、塩もみはある意味正しかった。

しおと砂糖を振り入れて塩もみ。熱いお湯でその灰汁をザザッと捨てる。
そこに改めて塩と砂糖を少し振ってヒタヒタの熱いお湯を入れて蓋をして放置する（約３０分）。
水分を切ったものに醤油、かつをぶし等をお好みでかけていただく。

おいしかったです！！！！

臭う女房

お刺身でもいけるという、しこいわしを晩御飯に買いました。

どうやって食べようか。圧力鍋で煮ちゃうのが一番手っ取り早いんですけど、旦那に刺身で食べたいと言われたのでそちらにする事にしました。

小さいイワシだから骨も手でブチとちぎれる。
頭と内臓を手でブチブチ取って開く。その数ざっと３０匹。
それを酢水で洗ってしょうが醤油に大葉と一緒に絡めて食べました。
美味しかったです～。多いかな？と思ったけれど全部平らげちゃいました。

手間はかかったけど、美味しかったから良い！また作ろう！
その時、鼻歌でも出てきそうだった私に旦那が言った一言。
「お前の手、何か臭うぞ？」

たった今食べたイワシ、だれが処理したと思ってるんじゃい！！

まったくもう、ブーブー。
だから先にお風呂に入ってやりましたわ。これで臭いとは言わせないぞ！