すきこそもののじょうず・・・あれ・・・？
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最寄り駅の物産展で、わさびの花という食材を買いました。
少し前に近所の八百屋さんで、「塩もみして食べたら美味しいよ。」
と言われて買ってみたものの、あまり美味しい感じはしなくてがっかりしていたのです。
売り子の兄ちゃんに尋ねてみたら、塩もみはある意味正しかった。
しおと砂糖を振り入れて塩もみ。熱いお湯でその灰汁をザザッと捨てる。
そこに改めて塩と砂糖を少し振ってヒタヒタの熱いお湯を入れて蓋をして放置する（約３０分）。
水分を切ったものに醤油、かつをぶし等をお好みでかけていただく。
おいしかったです！！！！
少し前に近所の八百屋さんで、「塩もみして食べたら美味しいよ。」
と言われて買ってみたものの、あまり美味しい感じはしなくてがっかりしていたのです。
売り子の兄ちゃんに尋ねてみたら、塩もみはある意味正しかった。
しおと砂糖を振り入れて塩もみ。熱いお湯でその灰汁をザザッと捨てる。
そこに改めて塩と砂糖を少し振ってヒタヒタの熱いお湯を入れて蓋をして放置する（約３０分）。
水分を切ったものに醤油、かつをぶし等をお好みでかけていただく。
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塩（しお）
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女性
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自己紹介：
少し散漫な性格のオタク主婦。色々やらかしては毎日を楽しんでるかも知れません。
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