冒険しすぎ

会社のお昼ご飯にストックしていたレトルトカレーを食べたのです。

その時に何かが足りないと思っていたんですが、原因はネットで買ったレトルトカレーと味を比較していたからなのでした。
そのネットで買ったものは、トンコツスープで煮込んだカレーで、こくがあって美味しかったんです。
それと安売りカレーを比較しては可哀想なのですが、何だかそのトンコツスープで煮込んだカレーが無性に食べたくなり、思わず作っちゃえ！と言う気分に。

早速スーパーでトンコツスープのもとを買いに行った所、ありません。
鶏がらとかフカヒレとかそういうものは沢山あるのに、トンコツって無い物なのですね。近場のお店においていないだけかも知れませんが。
とりあえずチルドのコーナーにトンコツの濃縮ラーメンスープがあったので、それを買ってきて作りました。

トンコツだけにお肉も豚。
少し煮溶けた感じにしたかったので、圧力鍋で一気に加熱。
カレールウを入れる前に少し味見をして見ました。

豚汁ならぬトンコツ汁でした。

当たり前と言われえれば当たり前なんです（＾＾；；；；
でもこれだけでもなかなか良い感じでしたよ。
具沢山にすると、立派なオカズとして通用すると思いました。

出来たカレーは少々微妙。
ルウをもうひとかけ入れれば丁度良かったかもしれないです。



お昼にカレー、晩御飯にもカレー。
まだ残っているから、朝ご飯もカレー。
３食カレーになっちゃったわ、はぁ。